1. Kafka全部数据清空

kafka全部数据清空的步骤为：

1. 停止每台机器上的kafka；
2. 删除kafka存储目录（server.properties文件log.dirs配置，默认为“/tmp/kafka-logs”）全部topic的数据目录；
3. 删除zookeeper上与kafka相关的znode节点；
4. 重启kafka、如果删除topic还在则需要重启zookeeper；

这里以192.168.187.201 node1、192.168.187.202 node2、192.168.187.203 node3三台机器作为kafka的集群。

注意：kafka版本为kafka_2.11-1.1.1

1.1 停止每台机器上的kafka

以root用户分别登录三台机器，使用命令jps 找出kafka的PID，再使用命令 kill kafka进程。

 节点node1

节点node2

节点node3

1.2 删除kafka存储目录

在kafka安装目录的config文件夹下server.properties中查看存储目录为：

删除该目录所有数据：

1.3 删除zookeeper上与kafka相关的znode节点

zookeeper上面保存着kafka的所有topic及其消费信息，故需要删除与kafka相关的znode节点：

进入zookeeper的shell界面：

查看与kafka相关的znode节点：

在上面的znode节点中，除了zookeeper作为zk的安全保障措施，其他znode节点都得删除 

1.4 重启kafka

分别在node1、node2、node3上面执行如下命令启动kafka：

/opt/app/kafka_2.11-1.1.1/bin/kafka-server-start.sh /opt/app/kafka_2.11-1.1.1/config/server.properties > /dev/null 2>&1 &

jps命令查看node1、node2、node3上面的启动情况：

最后在查看kafka上面是否还有topic存在：